摘要：糧食真空低溫干燥技術方案的目的是為了克服現(xiàn)有熱風烘干技術的缺點，提供了一種真空低溫干燥技術，不會對糧食籽粒、糧食種子產生損傷；避免了糧食籽粒的膨脹、焦糊和爆腰，能夠保證糧食干燥后的產品質量；保證了糧食烘后原有色、香、味、營養(yǎng)、品質不變。
關鍵詞：真空干燥機；糧食烘干機；烘干機；谷物干燥。
引言：糧食干燥機械化是農業(yè)機械化中最重要的一環(huán)。糧食干燥機械化可協(xié)助農民，將辛苦半年種植的糧食，立即搶新鮮、低溫快速干燥。不但解決糧食霉變，產生黃曲毒素的問題，最重要的是照顧全國人民的健康，讓大家都可以吃到新鮮、潔白、衛(wèi)生、健康的良質糧食，也同時解決農村人口老化，人力、曬谷場不足的問題。
“國以民為本，民以食為天”，《國家安全法》明確提出健全糧食安全保障體系，糧食安全上升為國家安全戰(zhàn)略的重要組成部分?！吨泄仓醒腙P于制定國民經濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議》指出，要堅持最嚴格的耕地保護制度，堅守耕地紅線，實施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，提高糧食產能，確保谷物基本自給、口糧絕對安全！
2016年1月1日即將施行的《大氣污染防治法》，簡稱新“大氣法”，是今后環(huán)保治理工作的基本法。加強對農業(yè)生產經營活動排放大氣污染物的控制，防治大氣污染，對顆粒物、揮發(fā)性有機物、粉塵等大氣污染物實施協(xié)同控制?，F(xiàn)在市場上的糧食熱風烘干設備的濕氣排放污染怎么去解決？
一、國內現(xiàn)狀
現(xiàn)在中國糧食烘干設備的制造產品同質化很嚴重，犧牲品質拼價格，沒有時代趨勢感，不更新?lián)Q代只能死！現(xiàn)在不是糧食干燥設備企業(yè)缺乏戰(zhàn)略眼光，整個糧食干燥設備行業(yè)也沒有認清自身黯淡的前景，一時的繁華讓整個行業(yè)集體性地“失明”——喪失了必要的警惕意識和戰(zhàn)略眼光，因此沒有人及早地進行轉型及技術升級，以至于市場的拐點降臨了，幾乎所有的糧食烘干設備企業(yè)都是一片慌亂，這才想起要開拓新的技術，中國糧食干燥設備行業(yè)低質低價的時代即將結束，職業(yè)化、專業(yè)化和精細化的大幕已經拉開，糧食干燥設備產品技術全面升級的階段已經開始，這個階段不會順利，提升技術水平比仿造難百倍，所以一定是磕磕絆絆的，叫苦連天的，也是因為前面十年糧食干燥設備走的太順利了，糧食干燥工業(yè)一枝獨秀的太容易了，還有因為將有一大批企業(yè)在這個階段將被淘汰出局，這才是行業(yè)重生的真正象征，會非常非常痛苦，我們必須適應，這種被逼到懸崖絕壁前的無奈才是形勢大好的真諦！
糧食干燥設備企業(yè)的出路在于抱著壯士斷臂的決心，認清這個時代賦予新的歷史使命，今后糧食干燥設備企業(yè)的發(fā)展邏輯只有一條：你可以創(chuàng)造多大價值，你就可以獲取多少財富。糧食干燥設備必須要以歸零的心態(tài)再次踏上征途，早日覺醒。如果越拼命掙扎、堅持越久的干燥企業(yè)，結果大都也會越慘。
做企業(yè)的掌舵人，要知道企業(yè)明年賣什么產品，三年后有什么盈利產品上市，五年后的戰(zhàn)略產品是什么！名副其實的創(chuàng)新型企業(yè)不僅會實時觀測當前的趨勢變化，它們還會更進一步思考：這些趨勢會導致怎樣的新問題。這些問題現(xiàn)在或許還沒有出現(xiàn)，但是一家創(chuàng)意企業(yè)的領袖必然會高瞻遠矚，未雨綢繆。一家公司若能夠預測出即將出現(xiàn)的問題與麻煩，提前找到解決之道，就可以稱得上為本行業(yè)的領先者，擁有強大的競爭優(yōu)勢。
二、糧食真空低溫干燥機的研發(fā)
對于企業(yè)來說，產能過剩并不可怕，只要我們自己有創(chuàng)新力，有競爭力，淘汰的是別人。科技創(chuàng)新，天下無敵！ 失敗者才去競爭，創(chuàng)業(yè)者應當選擇壟斷。從0到1，或者說從無到有，意味著企業(yè)要善于創(chuàng)造和創(chuàng)新，通過技術專利、網絡效應、規(guī)模經濟、品牌等形成壁壘，從而實現(xiàn)質的垂直性層級跨越，由此開辟一個只屬于自己的藍海市場而在這個市場中獨樹一幟，這樣的壟斷足可讓企業(yè)安享豐厚的利潤。
設計師在定位產品研發(fā)時，永遠不要等著市場給你提需求，你作為技術前瞻者，需要主動發(fā)現(xiàn)產品技術前進的方向，設計要遵循至繁于至簡的理念，操作要迎合客人的使用簡易性。設計師注重的是工藝的不斷創(chuàng)新，降低成本的第一步從糧食真空低溫烘干塔設計就開始了，在設計自己的糧食真空低溫烘干設備時遵循一條核心原則：簡單。簡單的設計既能保證可靠性，又能降低成本。真空低溫干燥提高了糧食烘干質量，節(jié)能減排保護環(huán)境是一項綠色干燥。
糧食真空低溫干燥使糧食水分的沸騰蒸發(fā)溫度從100℃降低到40℃左右，由于水汽化的溫度低于糧食淀粉的糊化溫度，不會對糧食籽粒、糧食種子產生損傷；避免了糧食籽粒的膨脹、焦糊和爆腰，能夠保證糧食干燥后的產品質量；保證了糧食烘后原有色、香、味、營養(yǎng)、品質不變，可以稱之謂“綠色、安全、環(huán)保”干燥。
三、小結
糧食真空低溫烘干機開創(chuàng)了糧食真空低溫干燥，提高糧食產品質量，節(jié)約能源保護環(huán)境是一項綠色干燥行動。其適用于追求高品質、高效率、低生產成本干燥糧食企業(yè)的普遍需求，順應了國家制定的“節(jié)能減排”國民經濟可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的政策要求，必然會受到政府政策的優(yōu)惠與支持。
糧食真空低溫干燥技術的發(fā)展任重道遠，是一項高科技的技術，在糧食干燥行業(yè)的應用才是剛剛起步。真空低溫干燥新技術在我國糧食、農副產品加工業(yè)中的應用前景廣闊，無疑會給即將邁入21世紀的我國糧食、農副產品加工業(yè)注入新的活力，并與其它高新技術一起對我國糧食烘干設備今后的發(fā)展起到巨大的推動作用，具有廣闊的市場需求，并產生廣泛的社會效益和巨大的經濟效益。
